Feria Gastronómica “Sabores Andinos del Huascarán”

Todos los domingos en el boulevard Pastorita Huaracina

El último domingo, con mucho sabor y talento culinario, se dio inicio a la feria gastronómica “Sabores Andinos del Huascarán”, organizada por la asociación ganadora del Procompite 2024, en coorganización con la Municipalidad de Independencia. El evento se realizó en la concha acústica del Boulevard Pastorita Huaracina, donde vecinos y visitantes disfrutaron y degustaron un ambiente lleno de tradición y deliciosos potajes locales.

Esta iniciativa, que se llevará a cabo todos los domingos y feriados reúne a más de 10 emprendedores locales quienes ofrecen una variada propuesta gastronómica con platos como chancho al cilindro, parrillas, humitas, chicha de jora, entre otros.

La comuna distrital brindó un importante respaldo con una inversión superior a los S/ 120 mil soles destinada a la adquisición de hornos, licuadoras industriales, carpas, sillas, menajería y otros implementos que fortalecen el trabajo de nuestros emprendedores.

Durante la inauguración, el gerente de Desarrollo Económico y Social, Rafael Valverde Ríos, destacó que esta feria representa una oportunidad para dinamizar la economía local, fomentar el turismo y fortalecer el emprendimiento: “Desde la municipalidad seguiremos apostando por el talento gastronómico que existe en nuestro distrito, promoviendo el valor de nuestra identidad cultural y culinaria”. La actividad, contó con la participación activa de la regidora, Gloria Pampani Parra, funcionarios de la comuna, y la Reina de Independencia la bella María Fernanda Hurtado Zamudio, quien cursó la invitación para ser parte de la exquisitez dominical de “Sabores Andinos del Huascarán”. (Arnaldo Mejía Bojórquez)