Intervienen camal clandestino en Tacllán –Huaraz

Población de Huaraz consume carne de dudosa procedencia

Un caso escandaloso fue lo que los miembros de la Policía Nacional, Serenazgo y funcionarios de la Municipalidad Provincial de Huaraz, hallaron tras la intervención de un local clandestino que beneficia carne roja y otros.

Tras una labor de seguimiento de los trabajadores municipales fiscalizadores, se logró intervenir un camal clandestino ubicado en la parte baja del barrio de Tacllán, a escasos metros de la Comisaría que funciona en la salida Sur de Huaraz.

Muy cerca de este local clandestino existe también un centro educativo y un complejo recreacional, quienes de alguna manera se ven afectados debido al alto grado de contaminación ambiental con la descarga de heces y sangre durante el proceso de matanza de los vacunos, caprinos, ovinos, porcino y otros más.

Por lo demás se conoce que este camal clandestino no presta ningún tipo de garantía para el beneficio de carnes y tampoco cuenta con las autorizaciones del caso y la salud de la población está en peligro al consumir producto no apto para el consumo humano al no ser certificada por un médico veterinario.

Se conoce que este centro matarife viene funcionando desde hace años y no se sabe cómo ha podido continuar con esta ilícita acción; los dueños han sido notificados para el cierre de este establecimiento cuyo producto era trasladado al mercado central en donde se expendía. (Arnaldo Mejía Bojórquez)