Operativos para cuidar la salud del consumidor

MPHZ sancionará a restaurantes infractores

Con el objetivo de redoblar esfuerzos por cuidar la salud de los consumidores en nuestra ciudad, la Municipalidad Provincial de Huaraz (MPH) clausuró temporalmente y sancionó a un restaurante tras encontrar utensilios de cocina en estado insalubre y funcionar en estado antihigiénico, durante operativo inopinado en la zona céntrica de la ciudad.

Los fiscalizadores de la MPH verificaron que los establecimientos no cumplían con las condiciones sanitarias mínimas para funcionar como; acumulación de suciedad en mesas y paredes, presencia de malos olores, inadecuada conservación de los alimentos y utensilios dañados, los cuales fueron decomisados.

Tres de los cevichochos y la cantina fueron clausurados temporalmente, certificando que no contaban con las licencias de funcionamiento, incumpliendo con la Resolución Ministerial N° 822-MINSA donde data sobre las medidas de higiene con las que deben contar los restaurantes. A su vez se encontró productos en malas condiciones, indumentaria inadecuada, entre otros.

Estos operativos se realizan a través de la Gerencias de Servicios Públicos a través de la Subgerencia de Control y Comercialización y Subgerencia de Sanidad y Salubridad con la finalidad de prevenir delitos contra la salud pública en restaurantes dedicados a expender alimentos para el consumo humano. (Arnaldo Mejía Bojórquez)