![\"\"](\"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/wp-content\/uploads\/2026\/11\/v-ALERTA-SANITARIA-EN-NAVIDAD-Y-ANO-NUEVO-2.jpg\")
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Autoridades anuncian operativos contra panetones \u00abbamba\u00bb<\/strong><\/p>\n Ante la proximidad de las celebraciones de Navidad y A\u00f1o Nuevo, las principales entidades de control y fiscalizaci\u00f3n de \u00c1ncash lanzaron una alerta preventiva dirigida a los consumidores para evitar la compra de productos adulterados, falsificados o en mal estado de conservaci\u00f3n, anunciando el inicio inminente de operativos multisectoriales en mercados y establecimientos comerciales de la ciudad.<\/p>\n La advertencia se dio a conocer durante una conferencia de prensa realizada la ma\u00f1ana del \u00faltimo viernes en la sede de la Direcci\u00f3n Regional de Salud \u00c1ncash (Diresa). En la mesa de trabajo participaron representantes del Gobierno Regional a trav\u00e9s de la Diresa, el representante del Indecopi, Jorge Cabel; el gerente de Servicios P\u00fablicos de la Municipalidad Provincial de Huaraz, Elder Aranda; y el representante de la Fiscal\u00eda de Prevenci\u00f3n del Delito del Ministerio P\u00fablico, Carlos Rodr\u00edguez Mart\u00ednez.<\/p>\n Las autoridades detallaron que durante las festividades de diciembre se incrementa la circulaci\u00f3n de mercanc\u00eda altamente riesgosa para la salud p\u00fablica, entre la que destacan panetones de dudosa procedencia o que suplantan marcas reconocidas (\u00abbamba\u00bb), bebidas alcoh\u00f3licas adulteradas, as\u00ed como l\u00e1cteos y conservas almacenados de forma inadecuada. En ese sentido, enfatizaron que los tarros abollados, chancados, oxidados o con envases aplastados pierden su hermeticidad y quedan autom\u00e1ticamente no aptos para el consumo humano debido al riesgo de contaminaci\u00f3n microbiol\u00f3gica.<\/p>\n Para garantizar una compra segura y saludable, los organismos fiscalizadores y la autoridad sanitaria recomiendan a la ciudadan\u00eda verificar rigurosamente los siguientes indicadores antes de adquirir cualquier producto:<\/p>\n Registro Sanitario vigente: Todo alimento o bebida industrializada debe consignar de forma legible el c\u00f3digo otorgado por la Direcci\u00f3n General de Salud Ambiental (Digesa) o el Sanipes (en el caso de conservas de pescado).<\/p>\n Identificaci\u00f3n del fabricante: El rotulado debe incluir el n\u00famero de RUC, la raz\u00f3n social y la direcci\u00f3n exacta de la empresa productora o importadora.<\/p>\n Fecha de vencimiento y lote: Verificar que la fecha de expiraci\u00f3n est\u00e9 impresa en el envase original (nunca en stickers pegados encima) y no presente borrones ni alteraciones.<\/p>\n Integridad del empaque: Rechazar latas hinchadas, oxidadas o golpeadas, as\u00ed como bolsas de panet\u00f3n con sellos deficientes, precintos rotos o etiquetas despintadas.<\/p>\n Licores seguros: Comprar bebidas alcoh\u00f3licas \u00fanicamente en establecimientos formales, revisando que las tapas y precintos de seguridad est\u00e9n intactos, que el l\u00edquido no contenga part\u00edculas en suspensi\u00f3n y que se exija siempre el comprobante de pago para respaldar cualquier reclamo.<\/p>\n Finalmente, los representantes de la Diresa, Indecopi, la comuna huaracina y el Ministerio P\u00fablico se\u00f1alaron que las intervenciones inopinadas se ejecutar\u00e1n de manera articulada en los pr\u00f3ximos d\u00edas, con el objetivo de decomisar los productos que atenten contra la salud de la poblaci\u00f3n y sancionar penal y administrativamente a los comerciantes inescrupulosos. (Arnaldo Mej\u00eda Boj\u00f3rquez)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Autoridades anuncian operativos contra panetones \u00abbamba\u00bb Ante la proximidad de las celebraciones de Navidad y A\u00f1o Nuevo, las principales entidades de control y fiscalizaci\u00f3n de \u00c1ncash lanzaron una alerta preventiva dirigida a los consumidores para evitar la compra de productos adulterados, falsificados o en mal estado de conservaci\u00f3n, anunciando el inicio inminente de operativos multisectoriales […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":788,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"gallery","meta":{"footnotes":""},"categories":[187,181],"tags":[],"class_list":["post-787","post","type-post","status-publish","format-gallery","has-post-thumbnail","hentry","category-destacados","category-locales","post_format-post-format-gallery"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=787"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":789,"href":"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/787\/revisions\/789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/prensaregionalhuaraz.com.pe\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}